FRANÇOIS CHIDAINE Sec Clos du Breuil 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

François Chidaine Sec Clos Du Breuil 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

En dix-huit ans, François Chidaine, parti de 5 ha, s'est constitué un domaine d'une trentaine d'hectares (dont 10 à Vouvray). Si vous avez le temps de faire halte chez lui, il vous parlera de ses méthodes de vinification et d'élevage ainsi que de la biodynamie, à laquelle il s'est converti il y a quelques années. Si vous êtes pressé, vous trouverez ses vins à sa boutique, La Cave insolite. Bien construit, ce sec révèle une matière dense qui annonce une belle longueur. Le boisé (un an d'élevage en fût) ne cache pas une minéralité plaisante offerte par le terroir.

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Détail du vin François Chidaine Sec Clos Du Breuil 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Chidaine Sec Clos Du Breuil 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Chidaine Sec Clos Du Breuil 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin François Chidaine Sec Clos Du Breuil 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Chidaine Sec Clos Du Breuil 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

GAEC FRANÇOIS CHIDAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire