FOURNIER PÈRE ET FILS Cuvée Silex 2010 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Claude Fournier, à la fois viticulteur et négociant, conduit un domaine de 32 ha répartis sur trois appellations: pouilly-fumé, menetou-salon et sancerre. C'est dans cette dernière appellation qu'il s'impose: trois de ses blancs ont été retenus par le jury, la cuvée Silex en tête. Celle-ci s'ouvre sur un nez empreint de minéralité (pierre à fusil), nuancé de subtiles notes de noisette et d'agrumes. Franche à l'attaque, la bouche réunit fraîcheur, élégance et complexité aromatique dans un équilibre sans faille qui confirme la dominante minérale. Un sancerre long et typé à découvrir avec un sandre au beurre blanc. Les Boffants 2010 blanc (8 000 b.) décroche une étoile pour ses arômes de pêche blanche et d'agrumes associés à un caractère friand. Le Monts Damnés 2010 blanc (15 à 20 €; 8 000 b.) est cité: pour amateurs d'arômes très ""sauvignonnés"" (bourgeon de cassis)."

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Détail du vin Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fournier Père Et Fils Cuvée Silex 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SAS FOURNIER PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre