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FOURÉ-ROUMIER-DE FOSSEY 2017 - blanc

Bourgogne • Saint-romain
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin cité

Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée jaune pâle et brillante, aux doux parfums de fleurs blanches et de miel, présente une bouche souple et fraîche, avec en finale d'agréables notes minérales et acidulées.

Sarl Fouré-roumier-de Fossey : Le vigneron

Une petite maison de négoce fondée en 2006 par trois amis en parallèle de leurs activités professionnelles : Bruno Mathieu de Fossey, qui œuvre en Côte de Nuits, « débusque » les cuvées de rouges et sélectionne les parcelles ; Gaël Fouré, chef de cave à Meursault, gère la société et les vinifications ; Denis Roumier, petit-fils de Georges Roumier, gère la commercialisation. Depuis 2016, Gaël et sa femme Élodie ont acheté 3 parcelles en aligoté, pinot noir et chardonnay.

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Détail du vin Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Fouré-roumier-de Fossey 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2019 - 2022
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-romain
la Fiche appellation

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