FOLLET-RAMILLON Harmonie 2007 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les trois cépages champenois ont été mobilisés pour composer ce millésimé : deux tiers de noirs et un tiers de blancs, vinifiés en fût. Un champagne jaune d'or, au nez intense et complexe, évoquant le sirop de framboise, relevé de notes poivrées. On retrouve cette complexité en bouche avec une belle attaque franche, une fraîcheur préservée et une longue finale. La vinification sous bois a conféré en outre à ce brut l'ampleur qui lui permettra d'accompagner tout un repas.

Scev Follet-ramillon : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé à la tête de cette exploitation. Épaulé à la cave par son fils Nicolas, oenologue, Joël Follet conduit depuis 1982 le vignoble familial implanté dans la vallée de la Marne et la Montagne de Reims.

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Détail du vin Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Follet-ramillon Harmonie 2007 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan en cocotte.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

SCEV FOLLET-RAMILLON

la Fiche du producteur

Appellation :