F & R MINIÈRE Brut zéro Vinifié en fût de chêne - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les trois cépages champenois (dont 25 % de blancs) récoltés en 2008 ont été assemblés à 15 % de vins de réserve ; les vins ont séjourné six mois en fût et aucun sucre n'a été ajouté après le dégorgement (brut zéro). Un champagne a la robe or brillant, parcourue d'un joli cordon ; nez mûr et très complexe, mêlant notes pâtissières (frangipane, viennoiserie, brioche, miel), grillées, épicées et fruitées (abricot sec). Une farandole d'arômes qui se fond dans un palais à l'équilibre parfait, riche et sans lourdeur. La finale est longue et tendue.

F. & R. Minière : Le vigneron

En 2005, les frères Frédéric et Rodolphe Minière reprennent l'exploitation constituée en 1920 par un de leurs arrière-grands-pères : 8 ha sur le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Ils sont attachés au pressoir Coquard et aux vinifications en fût sans fermentation malolactique. Premières cuvées en 2015.

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Détail du vin F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin F & R Minière Brut Zéro Vinifié En Fût De Chêne blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de veau aux girolles.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

F. & R. MINIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne