ÉTIENNE DOUÉ Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Étienne Doué Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Établi à Montgueux, à l'ouest de Troyes, Étienne Doué a constitué progressivement son vignoble à partir des années 1970 et l'a porté à près de 6 ha. L'affinité des sols calcaires avec le chardonnay a fait la réputation des champagnes de la commune. Ce cépage est à l'origine de la Grande Réserve qui assemble les années 2006 à 2004. Le nez agréable prélude à une bouche d'une belle longueur, aux arômes plaisants de fruits jaunes et de fruits exotiques. Équilibré et bien dosé, ce champagne pourra accompagner une poularde de Bresse. La cuvée Sélection, issue des mêmes années, associe au chardonnay 40 % de pinot noir. Sa finesse, sa fraîcheur et son fruité en font un champagne d'apéritif, qui obtient une citation. (RM)

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Détail du vin Étienne Doué Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Étienne Doué Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Étienne Doué Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Étienne Doué Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 13 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Étienne Doué Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Étienne Doué Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

ÉTIENNE DOUÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne