ÉTIENNE DOUÉ Extra-brut Il était une fois - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

À l'ouest de Troyes, le village de Montgueux domine un coteau crayeux presque intégralement planté de chardonnay. C'est là qu'Étienne Doué, ancien salarié viticole, a constitué à partir de 1972 un vignoble qui compte aujourd'hui un peu plus de 6 ha. Une fois de plus au rendez-vous du Guide, il a soumis aux dégustateurs un blanc de blancs extra-brut (très peu dosé) bien dans le type, qui marie au nez les fleurs et les agrumes à des notes lactées et fumées. D'une belle fraîcheur à l'attaque, équilibrée, la bouche finit sur une agréable amertume évoquant le zeste d'agrumes. Le chardonnay domine également (60 %) dans le brut Sélection (11 à 15 € ; 21 500 b.), complété par le pinot noir. Floral, citronné, minéral et frais, ce champagne obtient une citation. (RM)

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

ÉTIENNE DOUÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne