ÉRIC RODEZ Chardonnay Empreinte de terroir 1998 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin exceptionnel

coup de cœur

Éric Rodez Chardonnay Empreinte De Terroir 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Établi à Ambonnay, commune réputée pour ses pinots noirs, Éric Rodez réussit particulièrement ses blancs de blancs! Vigneron méticuleux, il obtient son quatrième coup de cœur en une décennie grâce à un vin qui doit tout au chardonnay. Issu d’un millésime de bonne maturité, ce champagne a été vinifié en fût à 95 % sans fermentation malolactique. Un champagne tout d’or vêtu, dans la splendeur de son apogée. Sa palette aromatique, faite de fruits mûrs, de beurre, de notes empyreumatiques et boisées, captive par sa complexité et par sa finesse. Sa bouche, tout aussi complexe, apparaît dense et encore vive. «Conjuguer richesse, finesse et fraîcheur est une performance rare», écrit un dégustateur. Cité, le grand cru cuvée des Crayères (15 à 23 €) assemble à parts égales pinot noir et chardonnay, et a connu partiellement le bois. Six années (2005 à 2000) contribuent à cette bouteille souple et longue aux arômes de beurre et de noisette. (RM)

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Détail du vin Éric Rodez Chardonnay Empreinte De Terroir 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rodez Chardonnay Empreinte De Terroir 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rodez Chardonnay Empreinte De Terroir 1998 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Éric Rodez Chardonnay Empreinte De Terroir 1998 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rodez Chardonnay Empreinte De Terroir 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

ÉRIC RODEZ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne