ÉRIC BUNEL Demi-sec Tradition - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Installé à Louvois sur le versant sud de la Montagne de Reims, Éric Bunel a constitué son exploitation et lancé sa marque au début des années 1970. Il propose un des rares demi-secs bien réussis de la sélection. Le pinot noir s'impose dans l'assemblage (70 %), complété par le chardonnay. Le nez raffiné mêle des nuances de caramel au lait et de fruits très mûrs qui se prolongent dans un palais équilibré, chaleureux et judicieusement dosé. À servir avec du foie gras ou un gâteau, par exemple un tiramisu au biscuit rose de Reims. Cité, le brut Tradition (31 000 b.) est la version moins dosée du même assemblage. D'une bonne fraîcheur, il dévoile au nez comme en bouche des arômes de fruits à chair blanche. (RM)

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Détail du vin Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Bunel Demi-sec Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SARL ÉRIC BUNEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne