ÉMILE BEYER L'Hostellerie 2014 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Vinifié en sec, ce pinot gris n'en arbore pas moins une robe dorée, à laquelle répond un nez bien ouvert sur les fruits secs (abricot, pêche et raisins de Corinthe) et le miel. Ces arômes évolués de raisins secs se prolongent dans un palais bien structuré et ample, tonifié par une ligne acide qui lui donne du nerf et de la persistance. Un vin qui saura encore se bonifier. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Émile Beyer : Le vigneron

Dès la fin du XVI^es., on retrouve des Beyer à Eguisheim, cité fortifiée au sud de Colmar. Lucas Beyer achète les premières parcelles à la Révolution ; son fils acquiert au coeur du village l'hôtellerie où le domaine a son siège. Depuis 1997, Christian Beyer exploite les 17 ha de la propriété, qui compte des parcelles dans les grands crus Eichberg et Pfersigberg. Le domaine est en bio certifié depuis 2014.

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Détail du vin Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Émile Beyer L'hostellerie 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon sauce hollandaise.

Garde :

2017 - 2022

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

ÉMILE BEYER

la Fiche du producteur