EDOUARD BRUN & CIE Réserve • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Edouard Brun & Cie Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Fondée il y a plus d'un siècle, cette maison de négoce est demeurée familiale. Les vins fermentent dans le bois et font leur fermentation malolactique en cuve. Complété par le chardonnay, le pinot noir contribue pour les trois quarts à cette Réserve. Les raisins ont été récoltés en 1998, 1999 et 2000. Florale au nez, plus fruitée en bouche, elle fait preuve d'une rondeur, d'un équilibre et d'une longueur fort remarqués par le jury. Ces qualités laissent aussi présager une bonne longévité. A peine un cran au-dessous, la cuvée L'Elégante grand cru (23 à 30 €) privilégie les raisins blancs (80 %): la fraîcheur de son bouquet de fleurs blanches, ses saveurs de pêche blanche, son équilibre lui valent largement une étoile. Un champagne tonique et stimulant, selon les dégustateurs. Quant au 97 (15 à 23 €), mi-noirs mi-blancs, il est cité. Sa rondeur est soulignée par un dosage généreux. (NM)

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Détail du vin Edouard Brun & Cie Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Edouard Brun & Cie Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edouard Brun & Cie Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edouard Brun & Cie Réserve blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edouard Brun & Cie Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edouard Brun & Cie Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ÉDOUARD BRUN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne