DURDON-BOUVAL Brut nature Blanc de noirs Les Sablons - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Vendangé en 2019 sur la parcelle des Sablons, un meunier au nez délicat partagé entre acacia, citron et fruits blancs. Sa vinification (fermentation malolactique bloquée) et son absence de dosage exaltent sa fraîcheur, en harmonie avec des arômes d'agrumes. Marqué en finale par une pointe d'amertume, il a tous les traits d'un brut nature, avec un côté distingué.

Champagne Durdon-bouval : Le vigneron

Ludovic et Sandie Durdon ont pris en 2005 la suite de trois générations sur le domaine familial implanté dans la vallée de la Marne. Ils ont engagé la conversion bio de leurs 3 ha de vignes, travaillées aujourd'hui en biodynamie ; la certification a été acquise en 2013 pour le chardonnay et en 2015 pour les pinots. Avec l'arrivée du fils Antoine, le vignoble s'est agrandi (6,88 ha). En 2021, un pressoir et une nouvelle cuverie permettront d'effectuer à la propriété l'intégralité de la vinification confiée auparavant à la coopérative locale.

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Détail du vin Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Durdon-bouval Brut Nature Blanc De Noirs Les Sablons blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2023 - 2026

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DURDON-BOUVAL

la Fiche du producteur

Appellation :