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DUMÉNIL Réserve 21 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Duménil Réserve 21 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Trois 1erscrus et les 3 cépages champenois assemblés par tiers composent cette cuvée vieillie 3 ans, issue d'une réserve perpétuelle (solera, de 1996 à 2016, soit 21 années). Or pâle, elle offre une expression très fruitée (fruits jaunes, fruits exotiques) et une bouche harmonieuse, vive en attaque puis généreuse et ronde, tonifiée en finale par une délicate amertume.

Champagne Duménil : Le vigneron

Le fondateur (1874), Émile-Paul Duménil était vigneron et cafetier à Chigny-les-Roses. Avec Frédérique et son mari Hugues Poret, la 5egénération exploite aujourd'hui 8  ha dans cette commune, ainsi que dans les villages voisins de Ludes, Sacy et Rilly, autres 1ers crus de la Montagne de Reims. Domaine certifié HVE.

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Détail du vin Duménil Réserve 21 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Duménil Réserve 21 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Duménil Réserve 21 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Duménil Réserve 21 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Duménil Réserve 21 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Duménil Réserve 21 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Duménil Réserve 21 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2024
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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