DOURDON-VIEILLARD Cuvée Vieille Vigne 2004 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine couvre près de 10 ha. Une fois de plus, sa cuvée Vieille Vigne a la préférence du jury. Un blanc de noirs (70 % de meunier) millésimé. Les lecteurs ont vu défiler 2000, 2002, 2003… Le 2004 est tout aussi bien accueilli que le 2003. Intense et complexe, le nez mêle fruits rouges confits, notes beurrées et fumées. Le palais aux arômes de fruits compotés impressionne par son ampleur, son gras, sa générosité. Un champagne de repas, à marier avec un foie gras poêlé, de la volaille ou du chaource. Pour l’apéritif ou les fruits de mer, on choisira l’extra-brut Tradition (15 à 20 €; 8 000 b.), non dosé. Née des récoltes 2008 et 2007, cette cuvée doit presque tout aux raisins noirs (93 %, dont 53 % de meunier). Briochée et florale au nez, vive et assez longue en bouche, elle est citée. (RM)

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Détail du vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieille Vigne 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DOURDON-VIEILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne