DOUDET-NAUDIN

Vicomté 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une attaque peut être franche sans être massive. Un vin frais, tout en finesse, laissant leur juste place aux tanins, à l'acidité et veillant au suivi. Rubis profond, il marie la fraise des bois à des accents empyreumatiques. Elevage en cuve et en fût, moitié-moitié. Ce n'est pas surextrait, et le lecteur aimera la sensibilité de cette bouteille.

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

21 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.