DOQUET-JEANMAIRE Blanc de blancs Coeur de Terroir 1989 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

L'alliance de deux familles a donné naissance, en 1974, à ce champagne et à un vignoble de 15,5 ha. Pascal Doquet, qui dirige l'exploitation depuis 1995, la conduit selon les principes de l'agriculture raisonnée. Doquet-Jeanmaire s'est déjà distingué dans des éditions précédentes grâce à de vieux millésimes. On se souvient ainsi d'un 82, coup de coeur de l'édition 1999, d'un 89 sur le podium dans le Guide 1998: des blancs de blancs (Vertus est dans la Côte des Blancs). En voici un autre, cuvée spéciale de 89. Sa complexité captive: notes grillées, épicées, chocolatées, viennoiserie, fruits secs (noisette, datte, figue). Sa bouche est ronde et miellée, tout aussi riche que le nez. Ce Coeur de Terroir a bénéficié d'une évolution favorable et a atteint son apogée. Un champagne de repas. (SR)

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Détail du vin Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Doquet-jeanmaire Blanc De Blancs Coeur De Terroir 1989 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

PASCAL DOQUET

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne