DOMINIQUE ET JULIEN FREY Vieilles Vignes 2012 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Omniprésent à Dambach-la-Ville, le granite confère à ce riesling un nez intense et élégant de fleurs blanches et d'agrumes. Franc à l'attaque, frais, délicat, équilibré et persistant, le palais dévoile déjà une touche de minéralité. Un ensemble racé. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Dom. Charles Frey : Le vigneron

Originaires de Suisse, les Frey se sont installés à Dambach-la-Ville au XVIIes. Charles et Dominique ayant engagé en 1998 la conversion bio du domaine, la famille exploite aujourd'hui ses 13ha en biodynamie. En 2010, elle a fait construire une cave bioclimatique (régulations hygrométrique et thermique passives).

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Détail du vin Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Dominique Et Julien Frey Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de saint-jacques.

Garde :

2015 - 2018

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. CHARLES FREY

la Fiche du producteur

Appellation :