DOMINIQUE CORNIN Les Chevrières 2009 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Un beau palmarès pour Dominique Cornin, qui finit au pied du podium avec cette remarquable cuvée Les Chevrières et qui décroche une étoile pour son Clos Reyssié 2009 (4 900 b.), frais et équilibré, et une citation pour le pouilly-fuissé 2009 (11 à 15 €; 8 500 b.) aux parfums de fleurs et de fruits blancs. Mais revenons à ce «presque coup de cœur»: de l’or brille dans sa robe claire, son nez attire d’emblée par ses nuances fruitées et florales, dans lesquelles se mêlent de légères notes boisées. La chair explose en bouche où s’affirment les fruits mûrs; d'une concentration sans pareille, elle est soulignée par une belle fraîcheur. «Une bouteille élégante, pour accompagner dans deux ans de la grande cuisine», conclut le jury.

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Détail du vin Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Cornin Les Chevrières 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE CORNIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé