DOMINIQUE CORNIN Clos Reyssié 2013 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Des ceps d'un âge canonique (quatre-vingt-douze ans !) ont donné naissance à ce vin, très engageant par son bouquet à l'approche boisée, qui délivre à l'aération des arômes de fleurs blanches, de beurre frais et de citron. Au palais, il développe une matière ronde, séveuse et charnue, mise en relief par une fine trame acide.

Dom. Dominique Cornin : Le vigneron

À l'origine, les vignes du domaine étaient récoltées à la machine et les raisins confiés à la coopérative de Chaintré. En 1995, Dominique Cornin se retire de la cave, opte pour la vendange manuelle et s'oriente peu à peu vers le bio, jusqu'à la certification obtenue en 2009. Son fils Romain l'a rejoint en 2012.

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Détail du vin Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Dominique Cornin Clos Reyssié 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : suprêmes de poulet à la crème.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE CORNIN

la Fiche du producteur