DOMAINE XAVIER BOUTROY 2003 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Xavier Boutroy 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

En 1996 et à l'âge de vingt-cinq ans, après un BTS et une formation commerciale, Xavier Boutroy se lance dans la constitution d'un domaine. Achats dans les Hautes-Côtes de Beaune, reprise d'une vigne à Pommard (près de trois ouvrées), il met du coeur à l'ouvrage et réussit dans son entreprise. D'une teinte très foncée, ce village est bien équilibré. Très aromatique, de façon classique, il développe ses dix-huit mois de fût sur un fond de café torréfié, sachant pourtant offrir aux composants essentiels une expression libre et entière.

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Détail du vin Domaine Xavier Boutroy 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Xavier Boutroy 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Xavier Boutroy 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Xavier Boutroy 2003 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Xavier Boutroy 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

XAVIER BOUTROY

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard