DOMAINE WEINBACH Cuvée Sainte-Catherine 2009 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ce domaine d’origine ecclésiastique a connu une renaissance après son acquisition par la famille Faller en 1898. Théo, puis Colette et leurs deux filles, Catherine et Laurence, ont consolidé sa notoriété. Aujourd’hui, la propriété s’inscrit parmi les plus en vue du vignoble, avec près de 30 ha cultivées en biodynamie. Issue d’un sol sablo-limoneux, la cuvée Sainte-Catherine est déjà très expressive au nez, avec ses notes fumées et grillées. D’une attaque ample et riche, c’est un vin envoûtant, chaleureux et harmonieux, reflet d’une grande matière. Armé pour la garde, il mérite d’attendre deux à trois ans avant d’accompagner un risotto aux champignons, des volailles à la crème, des rognons de veau ou du saumon grillé. (Sucres résiduels: 14 g/l.)

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Détail du vin Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Weinbach Cuvée Sainte-catherine 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

SA DOM. WEINBACH

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris