DOMAINE VIGNAU LA JUSCLE Doux Vendanges tardives Cuvée Fantine 2009 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Une bête à concours? Ou le fruit de la passion d’un homme, chirurgien devenu vigneron? En quatre ans, Michel Valton a récolté trois coups de cœur pour ses jurançon doux. Et voici le quatrième: des vendanges tardives, une mention officielle que le jurançon est seul, avec l’Alsace, à pouvoir apposer sur ses étiquettes et qui implique des conditions rigoureuses d’élaboration. Le petit manseng à l’origine de ce 2009 a été récolté le 20 décembre. Après un élevage mi-cuve mi-fût de dix-huit mois, le vin présente une robe dorée aux reflets ambrés et un nez intense, panier de fruits exotiques (mangue, papaye, ananas…) agrémenté de nuances beurrées et épicées. D’une rare concentration en bouche, onctueux et parfumé, il affiche un superbe équilibre grâce à sa fraîcheur qui soutient la longue finale. Un fleuron de l’appellation.

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Détail du vin Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vignau La Juscle Doux Vendanges Tardives Cuvée Fantine 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. VIGNAU LA JUSCLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon