DOMAINE TORTOCHOT Champerrier 2009 - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Chantal Tortochot s’est lancée: depuis le millésime 2009, son vignoble est officiellement en conversion vers l’agriculture biologique. En 2008, elle avait laissé le souvenir d’une vigneronne usant de retenue pour laisser parler son terroir; sur le millésime 2009, elle n’aime pas davantage les vins hyper-concentrés et joue une autre partition: macération à froid de cinq jours (deux à trois jours de moins que les collègues) et cuvaison de quinze jours seulement. Et son vin de paraître fin, floral et élégant, égayé par des notes atypiques mais plaisantes de clou de girofle.

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Détail du vin Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tortochot Champerrier 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. TORTOCHOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin