DOMAINE THIERRY PINQUIER 2007 - rouge

Bourgogne • Monthélie

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

On sent la fierté chez Thierry Pinquier lorsqu'il explique que son père de quatre-vingt-deux ans et sa mère aux soixante-quinze printemps vont toujours aux vignes, "pour ne pas perdre la main". Un héritage que ce producteur de Meursault, régulièrement présent dans le Guide pour ses vins de la Côte de Beaune, cultive avec constance. Pour preuve ce 2007, couleur rubis, qui dévoile un nez frais et fin de fruits noirs et de fruits des bois, agrémenté d'une nuance de feuille de cassis. L'attaque douce est le prélude à un palais réglissé et équilibré, porté par des tanins qui s'imposent sans bruit. "Un monthélie classique, bien fait, sans excès", conclut un dégustateur. À boire dès l'automne ou à garder deux petites années, et à servir sur une blanquette de veau ou un civet de lapin.

Vins de Monthélie

Achetez vos vins de Monthélie en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thierry Pinquier 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. THIERRY PINQUIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie