DOMAINE TAUPENOT-MERME 2007 • Gd cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin cité

Domaine Taupenot-merme 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

"On est en bio, mais pas certifié", explique Romain Taupenot, qui préfère la discrétion et le travail de fond au discours marketing. Puriste, le domaine l'est par philosophie, pratiquant la non-intervention: les vins se font (presque) tout seuls, le but étant d'accompagner le terroir. La robe rubis foncé ne cède en rien à la mode violacée et le nez pinote aimablement (framboise, groseille) en dépit d'une réduction marquée. La bouche est construite, puissante, réglissée en finale, relevée d'une pointe chaleureuse. On servira ce charmes, d'ici une dizaine d'années, sur une pièce de boeuf ou un époisses, après passage en carafe.

Détail du vin Domaine Taupenot-merme 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Taupenot-merme 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Taupenot-merme 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Taupenot-merme 2007 rouge ont-elles été produites ? 3 292 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Taupenot-merme 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Taupenot-merme 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
3 292 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Charmes-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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