Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Créé en 1963 par Paul Seroin, le domaine est apporteur à la coopérative jusqu'en 1995. En 1998, Gilles, le fils, le replante pour l'essentiel de cépages corses et inaugure sa cave particulière. Aujourd'hui, les vins de ce jeune et talentueux oenologue entrent pour la première fois dans le Guide. Le blanc 99, tout en discrétion, est rond et bien équilibré; des arômes d'agrumes et de pomme verte habillent l'ensemble. A boire sans attendre, avec un poisson cuit au four ou un fromage de chèvre. Le rosé 99, d'allure très élégante dans sa robe rose thé, a un nez floral discret. Bien équilibré, long et rond en bouche, il pourra être servi très frais. C'est surtout ce rouge 98 qui a séduit par le grenat intense de sa robe, la finesse et la complexité de ses arômes. La bouche savoure la qualité des tanins fondus et vanillés, enveloppés de rondeur et de notes poivrées. Un vin gourmand, à boire déjà sur un gigot d'agneau ou à attendre encore deux ans.
Détail du vin
Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge ont-elles été produites ?
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge ?
Ce vin est élevé en cuve.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine San'armetto Sartène 1998 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Production :
30 000 bouteilles
COMMENTAIRE