DOMAINE SAINT-RÉMY Brand Pinot gris Cuvée Éline 2011 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis 1725, la famille Ehrhart a constitué un domaine de près de 23 ha, ce qui n'est pas négligeable en Alsace. En 2011, Philippe Ehrhart a engagé la conversion au bio de l'exploitation. L'année est faste pour la propriété, dont deux grands crus ont été fort appréciés. Né sur un coteau aux sols granitiques et chauds surplombant Turckheim, ce pinot gris mêle des parfums de miel et d'agrumes confits évoquant la surmaturation. Ces arômes explosent au palais, soutenus par une structure assez fraîche qui donne au vin une fringante allure de jeunesse et qui lui permettra d'attendre deux à trois ans. Ce moelleux formera un bel accord avec un foie gras poêlé aux mandarines ou un fromage à pâte cuite. (Sucres résiduels : 33,4 g/l). Un petit cran en dessous mais noté tout de même deux étoiles, le Hengst gewurztraminer cuvée Eva 2011 (11 à 15 € ; 6 660 b.) est un moelleux imposant, rappelant une vendange tardive. (Sucres résiduels : 45,4 g/l.)

Détail du vin Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 180 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-rémy Brand Pinot Gris Cuvée éline 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 180 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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