DOMAINE SAINT-PANCRACE Côtes d'Auxerre La Côte d'Or 2000 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

S'appeler Côte d'Or quand on est à vue d'oeil d'Auxerre, cela peut sembler hardi. Vigneron sur un seul hectare, Xavier Julien tente le pari et le gagne. Il a été présenté au grand jury des coups de coeur: c'est dire s'il brille, ce chardonnay au nez de beurre frais comme s'il était né à Meursault. Une plénitude concentrée, un brin d'acidité, on ne fait guère mieux dans l'appellation. Premiers ceps plantés en 1996. Et rendez-vous pour la Saint-Vincent tournante du Grand Auxerrois en janvier 2003. Vous trouverez son caveau au pied de la cathédrale d'Auxerre.

Détail du vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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