DOMAINE SABARDA 2011 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Sabarda 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Thomas Ducourd fait ses classes à Saint-Émilion après des études de viticulture-œnologie. En janvier 2009, il acquiert 15 ha de vignes entre Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet, et l'aventure commence. Son exigence se traduit par un tri sélectif des baies, par des vinifications parcellaires et des élevages en barrique. Syrah et grenache, à parts égales, et une touche de carignan sont à l'origine de ce vin grenat, brillant et sombre. Le nez particulièrement intense est riche de notes poivrées avec une touche de cannelle fort agréable. La bouche franche dévoile un boisé délicat aux nuances de fruits secs et d'épices. La finale aux tanins veloutés s'étire sur des notes de réglisse. On appréciera cette bouteille dans deux ou trois ans. Pour l'accompagner, pourquoi pas un pigeonneau rôti aux fruits secs et au Zan, et sa mousseline de petits pois frais, suggère un dégustateur ?

Vins de Côtes-du-roussillon-villages

Achetez vos vins de Côtes-du-roussillon-villages en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Sabarda 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sabarda 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sabarda 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sabarda 2011 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sabarda 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sabarda 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOMAINE DUCOURD

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages