DOMAINE PASCAL ET ANNICK QUÉNARD Chignin Bergeron Sous les Amandiers 2007 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La famille Quénard compte de nombreuses branches à Chignin. Pascal et Annick représentent au moins la quatrième génération de vignerons. Ils soignent particulièrement leur bergeron, cépage vedette de leur village. Leurs vins sont élevés sans levurage. Ce 2007, vendangé en plusieurs passages successifs, a été élevé en foudre douze mois durant. Il mêle au nez des nuances empyreumatiques évoquant la noisette et la pistache, des notes de fruits mûrs et d’épices. Suave et ronde, avec suffisamment de fraîcheur, la bouche développe des notes boisées et beurrées. Une bouteille «gourmande et consensuelle» qui s’entendra avec le foie gras tout en pouvant accompagner l’ensemble du repas. Issu d’une sélection parcellaire, le chignin bergeron cuvée Noé 2008 reste fidèle au rendez-vous du Guide. Il est cité pour la finesse de son nez et pour ses arômes surmûris et abricotés.

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Détail du vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Sous Les Amandiers 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOM. PASCAL ET ANNICK QUÉNARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)