DOMAINE PARENT La Croix blanche 2007 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

2009 est la première année de conversion en agriculture biologique de ce domaine créé en 1803. Dans un millésime délicat, que nombre de spécialistes jugent comme une année de vinificateur, Anne Parent réussit à placer trois vins dans cette édition. La Croix blanche, climat voisin des Grands Épenots, se distingue par sa jolie robe grenat et son bouquet fin de fruits rouges mûrs (cerise). Après une attaque franche et fraîche, on retrouve ce fruité avec intensité dans un palais ample et soyeux, bâti sur des tanins puissants et racés. Un beau village classique, à ouvrir dans deux ou trois ans. Cité, le 1^er cru Les Épenots 2007 (38 à 46 €), au nez de fruits noirs macérés, rond et long en bouche, s'appréciera dans les trois ans à venir. Déjà prêt, le 1^er cru Les Chaponnières 2007 (30 à 38 €), né d'un climat bordant le haut du village côté Volnay, obtient une citation pour son nez soutenu de cerise à l'eau-de-vie, sa bouche ronde et ses tanins mûrs.

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Détail du vin Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Parent La Croix Blanche 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SAS JACQUES PARENT ET CIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard