DOMAINE MOYER L'Extra-brut 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent

Vin cité

Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Damien et Mickael Moyer, huitième génération à la tête de ce domaine de 8 ha, proposent un effervescent produit uniquement à partir du raisin, sans ajout de sucre pour la seconde fermentation en bouteille et sans liqueur de tirage. Le résultat s'avère original, mais très agréable : la bulle est fine (dû à un long séjour sur lattes) ; le nez se montre expressif, net, rappelant la levure et l'amande fraîche ; une mousse douce et onctueuse se dégage et n'encombre pas la bouche ; des arômes de levain et d'amande amère s'exhalent avec distinction. Une truite au bleu, du jambon sec, ou encore un fromage de Roquefort seront en bonne compagnie. Cité également, le sec Edmond 2010 (1 800 b.), vif, tendu, finement boisé, ne laisse pas indifférent ; un bel hommage des deux garçons à leur grand-père.

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Détail du vin Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Moyer L'extra-brut 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

DOM. MOYER

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire