DOMAINE LOÏS DUFOULEUR Les Cent-Vignes 2010 - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Philippe Dufouleur et son épouse Anne-Marie veillent aux destinées de ce domaine intramuros, qui exploite plusieurs climats de sa commune ainsi qu'une vigne sur Savigny. Orthographié « Sanvignes » au XIII^es., celui-ci désignait alors un hameau qui a depuis disparu de la colline, la vigne ayant chassé l'homme. C'est là qu'est née cette microcuvée vêtue de rouge cerise, qui dévoile après aération des notes de fruits rouges, d'amande grillée et de sous-bois. La bouche se révèle ample et dense, soutenue par des tanins soyeux. La finale se montre toutefois plus austère et réclame une garde de trois ans pour s'adoucir. Un filet mignon à la forestière sera alors le bienvenu.

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Détail du vin Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge ont-elles été produites ? 589 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Loïs Dufouleur Les Cent-vignes 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

589 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOMAINE LOÏS DUFOULEUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune