DOMAINE LES VALLONS DE FONTFRESQUE Cuvée Soleil Rouge 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois n'ont pas ménagé leurs efforts pour ranimer un domaine presque à l'abandon. Établi à l'emplacement d'un ancien camp romain, celui-ci tire son nom (« fontaine froide ») de la présence de nombreuses sources sur ses terres. Le vignoble couvre aujourd'hui 12 ha, dont 2,75 réservés à cette cuvée à dominante d'alicante (42 %), cépage en désuétude, puissant teinturier aux rendements élevés, réputé donner des vins généreux en alcool. De fait, ce 2012 dévoile un nez intense et chaleureux (fruits rouges à l'alcool, épices, notes animales), relayé par un palais puissant et solidement charpenté. Un vin de caractère, à encaver quelque temps.

Détail du vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de boeuf.

Garde :
2016 - 2019
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Var
la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vins de pays

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.