DOMAINE LES BÉATES Les Béatines 2009 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Pour garder fraîche sa vendange de grenache et de syrah issue de culture biologique, la famille Terrat la récolte à l'orée du jour pour ensuite entreprendre un pressurage direct et une fermentation à basse température (17°C) suivie d'un élevage de quatre mois en cuve sur lies fines. Le résultat: un rosé qui ne recherche pas l'exubérance des arômes mais l'équilibre, la netteté et la longueur. Doté d'un fruité subtil et d'une agréable fraîcheur, il pourra s'apprécier pour lui-même à l'apéritif. Le rouge 2007 (11 à 15 €) du domaine montre par sa souplesse et son boisé fondu une belle maîtrise de l'élevage en fût; il est cité.

Détail du vin Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-d'aix-en-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Les Béates Les Béatines 2009 rosé

 COMMENTAIRE

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