DOMAINE LAROCHE Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L'Obédiencerie est l'un des sites remarquables de Chablis. Cet ancien monastère est bâti au-dessus d'un caveau du IX^es. qui a abrité les reliques de saint Martin. Il contient encore un pressoir à abattage datant du XIII^es. Derrière ce riche décor patrimonial, le vin se doit d'être à la hauteur. C'est le cas avec ce Vaillons Vieilles Vignes (coup de cœur dans le millésime 2007), à la fois complexe et harmonieux. Son nez frais et élégant est teinté de pamplemousse. La fraîcheur préside sa bouche, d'une belle ampleur, fondue entre le gras et la minéralité. Un 1^er cru déjà prêt à boire.

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Détail du vin Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laroche Les Vaillons Vieilles Vignes 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LAROCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru