DOMAINE LA CADENIÈRE Vallon d'Escale 2010 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

La première vinification au domaine a eu lieu en 1973, sous la conduite de Gérard et Pierrette Tobias. Depuis 1985, leurs quatre enfants ont pris la relève. Ils signent ici une cuvée encore sous l'emprise du merrain à en juger par le bouquet vanillé, épicé et torréfié qui relègue les fruits noirs à l'arrière-plan. Franche en attaque, la bouche, portée par des tanins souples et ronds, offre la même dominante boisée, que deux ans de garde permettront de fondre. Pour une viande rouge en sauce. À noter: le millésime 2011 sera certifié en agriculture biologique.

Détail du vin Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge ont-elles été produites ? 5 866 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
5 866 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-d'aix-en-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine La Cadenière Vallon D'escale 2010 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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