DOMAINE L'ANCIENNE CURE L'Abbaye 2007 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Un coup de coeur pour le vin de l'Ancienne Cure? Personne ne s'en étonnera vraiment tant ce domaine, de nombreuses fois sur la plus haute marche du podium, brille par sa constance dans l'excellence. Ici, le monbazillac se pare d'or, comme il se doit. Sans être explosif, le bouquet est d'une très belle complexité: fruits confits bien entendu, mais aussi notes de coing, d'acacia, de citron... Dès l'attaque, l'équilibre sucre-acidité est remarquable. C'est à la fois riche, puissant, gras et frais. Le boisé (vingt-six mois de barrique) est parfaitement fondu et laisse s'exprimer le fruit. En un mot, harmonieux. (Bouteilles de 50 cl.) Le côtes-de-bergerac 2008 rouge L'Extase décroche une étoile pour son volume et sa grande puissance tannique. L'exemple même du vin de garde, à attendre au moins trois ou quatre ans. À noter en outre que le domaine est en cours de conversion bio.

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Détail du vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

EARL CHRISTIAN ROCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac