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Domaine Jolly Ferriol 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ce domaine situé dans la vallée de l’Agly signe sa première cuvée après cinquante années de sommeil. Les nouveaux propriétaires, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart, ont opté pour le bio (conversion en cours) et l'élaboration de vins sans intrants. Leur 2006 s’habille d'or jaune soutenu. Le nez, intense, évoque la résine de pin, l’amande torréfiée et le miel. La bouche offre beaucoup de gras, soutenu par une aimable fraîcheur. Des notes de verveine, de menthol et une finale rappelant l'écorce d'orange confite achèvent de convaincre. Pour un foie gras poêlé aux mirabelles.

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Détail du vin Domaine Jolly Ferriol 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jolly Ferriol 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jolly Ferriol 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jolly Ferriol 2006 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jolly Ferriol 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Muscat-de-rivesaltes
la Fiche appellation

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