Domaine Joliet 2007 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Pour une fois, ce n'est pas l'étiquette de prestige – le Clos de la Perrière 1er cru Monopole 2007 (60 à 76 €), cité – qui a les honneurs du Guide, bien qu'elle soit appréciée pour sa structure. C'est un "simple" village, qui a l'outrageuse prétention d'être si bon "qu'on le prendrait pour un 1er cru", note un dégustateur. Ce dernier a eu du flair: ce sont en effet des raisins du Clos de la Perrière qui ont servi à élaborer ce fixin. Car depuis 2006, Bénigne Joliet, prenant modèle sur le Bordelais, déclasse ses jeunes vignes du Clos pour en faire ce vin d'appellation communale. Il veut ainsi compléter son vin d'élite, cher, par cette cuvée abordable et friande, bien qu'ayant elle aussi bénéficié d'un luxueux élevage de vingt-quatre mois en fût. Le nez est discret, avec des notes empyreumatiques et de sous-bois. La bouche, très agréable, ronde, ample, de belle longueur, enrobée de tanins bien fondus, finit gracieusement sur le fruit mûr. Déjà appréciable, ce fixin peut affronter une garde de cinq ans. Reste à Bénigne, qui se gratte encore le front en 2010, à trouver un nom de cuvée pour son vin: avis aux créatifs!
Détail du vin
Domaine Joliet 2007 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Joliet 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine Joliet 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Domaine Joliet 2007 rouge ont-elles été produites ?
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Domaine Joliet 2007 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Joliet 2007 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Production :
1 500 bouteilles
COMMENTAIRE