DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Vaillons Sécher 2010 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

2010, c'est le deuxième millésime de Romain Collet qui vient de rejoindre le domaine familial. Un Vaillons élevé pendant seize mois (30 % en cuve et 70 % en fût), puissant et bien ciselé. Le boisé bien maîtrisé apporte des notes de noisette fraîche et de pain grillé tant au nez qu'en bouche. Les touches florales et la minéralité procurent de la fraîcheur. Cité, le Montée de Tonnerre 2011 (11 à 15 € ; 16 000 b.) se montre assez riche, mais encore trop marqué par le fût.

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Détail du vin Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vaillons Sécher 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ROMAIN COLLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru