DOMAINE HAMET-SPAY Clos du Chapitre 2010 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Rachel Hamet et Christophe Spay voient deux de leurs vins cités: ce saint-amour 2010 et le moulin-à-vent Les Terres rouges 2009 (8 à 11 €; 5 000 b.). Deux vins de styles résolument différents. Ce saint-amour explore le versant frais et léger du Beaujolais, avec un nez de fraise et des tanins vifs: il est à boire sur le fruit, dès la sortie du Guide. À l’opposé, le moulin-à-vent déploie beaucoup de volume, de gras et un fruité intense de cerise – il s’agit d’un 2009, ce qui change tout! Mais pour certains dégustateurs, il semble écrasé par un élevage en fût qui, pour avoir été court (six mois) ne l’a pas moins marqué. À réserver aux amateurs de vins boisés qui l’ouvriront en 2012.

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Détail du vin Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Hamet-spay Clos Du Chapitre 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

SCEV DOM. HAMET-SPAY

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour