DOMAINE GUYON

Les Herbues 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

On se souvient du baptême d'un cratère de la lune par l'équipage d'Apollo XV, le 25 juillet 1971, avec une bouteille de nuits. Celle-ci aurait pu faire l'affaire: contigu à Vosne-Romanée, ce climat décroche le coup de coeur sous cette étiquette. D'un rubis intense aux délicates nuances violines, il offre un premier nez un peu sévère. A l'aération, celui-ci évolue vers le fruit frais, l'épice. Souple, l'attaque assure l'arrivée d'une solide consistance bien que la texture commence à être soyeuse. Une vivacité très vivante. Une longueur remarquable sur un boisé bien fondu. Un village de très grande classe.

Détail du vin Domaine guyon

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Souple

Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.