DOMAINE GUILLEMARD-CLERC Le Meix 2011 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Puligny-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine de 10 ha a été créé de toutes pièces en 1990 par les époux Guillemard et Clerc, à partir de 19,79 ares hérités de la grand-mère paternelle de l'un d'eux. Il propose aujourd'hui deux grands crus, un pied dans les bienvenues-bâtard-montrachet et l'autre en Côte de Nuits avec une parcelle de clos-de-vougeot. Cette cuvée communale située sous Les Pucelles a fait belle impression. Derrière sa robe claire et brillante se dévoile un bouquet charmeur et délicat de fleurs blanches (acacia), d'amande et d'agrumes. Une attaque souple et fraîche prélude à un palais d'une grande finesse, soyeux, long et frais, qui laisse une impression d'élégance et de légèreté. Ce puligny ravira vos papilles, aujourd'hui comme dans trois ans, sur des saint-jacques simplement poêlées au beurre salé. Le village 2011 Les Enseignières (20 à 30 € ; 600 b.), consistant mais encore dominé par le bois, est cité. À garder deux ans.

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Détail du vin Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Guillemard-clerc Le Meix 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOMAINE GUILLEMARD-CLERC

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet