DOMAINE GIACHINO 2012 - blanc

Savoie et Bugey • Roussette-de-savoie

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Giachino 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les deux frères, Frédéric et David Giachino, ont le label bio selon le cahier des charges Nature & Progrès, plus strict que la mention officielle, notamment en matière d'additifs (soufre et autres) dans le vin. Ils ont vendangé tard, le 4 octobre, pour obtenir une bonne maturité en dépit d'un millésime difficile. Ensuite ils ont vinifié en cuve... en laissant faire la nature. En 2012, les fermentations se sont donc étirées en longueur et, en février 2013, aux dernières nouvelles, la cuve d'altesse clapotait toujours doucement pour finir ses sucres... Cela donne ce 2012 discret au nez car en devenir, mais dont le jury a apprécié le bel équilibre et la typicité du palais. Fruité, sec et long, c'est un vin prometteur à déboucher dans deux ans.

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Détail du vin Domaine Giachino 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Giachino 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Giachino 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Giachino 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Giachino 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Giachino 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE GIACHINO

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie