DOMAINE FILLIATREAU Vieilles Vignes 2005 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Installé depuis près de quarante ans, Paul Filliatreau, aujourd'hui rejoint par son fils, porte haut le nom des vins rouges du Saumurois. N'a-t-il pas obtenu quatre coups de coeur dans cette appellation? Cette année, trois cuvées recueillent des étoiles, 260 000 bouteilles! Issue de vignes de cinquante ans, celle-ci, d'un grenat intense aux reflets violets, reste sur sa réserve mais laisse poindre des effluves fruités, tout en bretonnant un brin, avec une touche de poivron typique du cépage. Une structure aux tanins denses mais soyeux, une certaine vivacité concourent à l'harmonie de cette bouteille susceptible d'une garde de deux à trois ans. La cuvée principale 2005 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son fruité concentré, frais et d'une belle finesse qui s'exprime au nez comme en bouche, pour son élégance souple et sa longueur. Deux étoiles enfin pour la cuvée Léna Filliatreau 2005 (5 à 8 €): ses parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs, sa bouche complexe, puissante et harmonieuse, sa finale soyeuse ont tenu les dégustateurs sous son charme.

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Détail du vin Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Filliatreau Vieilles Vignes 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SA FILLIATREAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny