DOMAINE ESCOFFIER Les Lambots 2009 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Escoffier Les Lambots 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Fondé en 1996, ce domaine installé dans la plaine ne dispose guère que de 3 ha mais propose dix références dans six appellations. Il a confié les clés du chai à Carel Voorhuis, le vinificateur du Clos des Langres, et engage sa conversion au bio. Finaliste du coup de cœur, ce pommard en robe profonde respire la cerise, les fruits noirs et le sous-bois. Une attaque franche introduit une bouche ronde, consistante et soyeuse à la fois, où les fruits noirs s’agrémentent de pain d’épice et de boisé vanillé. «Un grand plaisir gourmand», conclut un juré. Si cette bouteille ne manque pas de potentiel, vous pourrez déjà la servir sur une viande blanche ou rouge rôtie.

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Détail du vin Domaine Escoffier Les Lambots 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Escoffier Les Lambots 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Escoffier Les Lambots 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Escoffier Les Lambots 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Escoffier Les Lambots 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

VÉRONIQUE ESCOFFIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard