DOMAINE EMILE JUILLOT

Les Combins 2000 • 1er cru

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nathalie et Jean-Claude (coup de coeur pour les millésimes 88 et 93) dirigent depuis 1985 le domaine créé par leurs grands-parents. Ils en ont doublé la superficie, celle-ci restant familiale (11,5 ha). Ce 1er cru se pare d'une riche couleur. La vanille se montre accommodante: elle laisse un peu de place au fruit rouge. La bouche suit un tracé linéaire, comme une flèche tirée avec maîtrise, visant la cerise mûre. Voyez aussi le 1er cru La Cailloute 2000 blanc.

Détail du vin Domaine emile juillot

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Primeur (vin)

Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.