DOMAINE DUJAC 2001 - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Dujac 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Coup de coeur en 1997, millésime 93, le vin apparaît cette fois-ci avec de bonnes couleurs aux joues. Le bouquet se partage assez équitablement entre le kirsch, la cerise à l'eau-de-vie et la vanille de l'élevage en fût (quinze mois). La bouche joue la cerise sur des tanins suaves aux angles arrondis. Belle harmonie dans l'esprit de l'appellation. Une devinette pour finir: pourquoi Domaine Dujac? Lorsqu'il l'a créé en 1968, Jacques Seysses entendait dire au village: C'est le domaine du Jacques. A la recherche d'un nom, il le baptisa selon la vox populi.

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Détail du vin Domaine Dujac 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dujac 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dujac 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dujac 2001 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dujac 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dujac 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOMAINE DUJAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis