DOMAINE DU VIEUX NOYER Cuvée de la 12 France 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pour la troisième année consécutive, la Cuvée de la 12 France de Bernard Portalier s'invite dans ces pages. Ce vigneron habitué du Guide, établi au pied des Grandes Causses, site classé au patrimoine mondial de l'Unesco, signe ici un vin d'un rouge profond, au nez flatteur de fruits rouges confiturés et de liqueur de cassis, rehaussé de notes épicées. La bouche, ample et souple, renoue avec le cassis, dynamisée en finale par une jolie fraîcheur mentholée. Citée, la cuvée Isaïe 2011 rouge (3 900 b.) dévoile des arômes plus végétaux de bourgeon de cassis et de mûre, un palais vif en attaque mais équilibré par des tanins doux et réglissés. Deux vins à boire dès aujourd'hui, sur une grillade de bœuf ou sur de la charcuterie aveyronnaise.

Détail du vin Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux Noyer Cuvée De La 12 France 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
5 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-millau
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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